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Extreme salt

¥3,218 税込

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【Extreme saltとは?】
太古の製法である、"入浜式塩田法"で製法されています。
入浜式塩田法で採取し、6ヶ月間桐箱で寝かされて熟成された塩です。
 
◯選ばれる5つの理由◯
1、800度以上の高温で焼く
2、入浜式塩田法
3、昭和大学で研究開発された
4、水素を発生する塩
5、錆びない塩
 
◯入浜式塩田法とは?◯
満潮時の水位より低い位置の塩田を堤防で囲んだ形状になっています。
そこに溝を掘り、満潮時にはその溝を通り塩田に海水が浸透する仕組みになっています。
塩田に浸透した海水が自然と蒸発した後、その塩の結晶がついた砂を集めます。
そこに更に海水をかけ濃度の高い塩水を作り、それを煮詰める事で製塩を行っています。

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